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1.古竹荔枝：
古竹鎮(zhèn)是河源荔枝的主產(chǎn)區(qū)，被譽(yù)為“河源荔枝第一鎮(zhèn)”、河源“荔枝之鄉(xiāng)”。古竹積極探索“荔枝+”多元化發(fā)展模式,幫助拓寬荔枝銷路,鼓勵(lì)荔農(nóng)加工產(chǎn)品、改良品種，古竹鎮(zhèn)滿山紅被評(píng)為“粵字號(hào)”農(nóng)業(yè)品牌示范基地。
2.雙坑土雞：
古竹雙坑土雞原種為廣東省四大名雞之一的三黃胡須雞，土雞肉質(zhì)細(xì)嫩，口感香而略帶甜味，脂肪少而皮薄，雞蛋黃色澤金黃，蛋清黏稠，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，馳名省內(nèi)外市場(chǎng)，深受消費(fèi)者喜愛。
3.陽光玫瑰：
雅色村陽光玫瑰葡萄果實(shí)以高含糖量（18%-26%）、鮮脆多汁的果肉及濃郁的玫瑰香味著稱，鮮食品質(zhì)極優(yōu)，且富含氨基酸與果酸，對(duì)緩解疲勞有益。因其優(yōu)質(zhì)口感與高附加值，市場(chǎng)定位高端，故得名“陽光玫瑰”。
4.臨江蹄肉：
臨江蹄肉是臨江鎮(zhèn)客家傳統(tǒng)名肴，始于明清，由利氏家族世代秘傳。精選本地土豬五花肉，經(jīng)秘制腌料、油炸鎖香、文火蒸透，成品外酥內(nèi)糯，咸鮮醇厚。此技藝融合客家飲食智慧與東江水運(yùn)文化，既是年節(jié)宴客的重頭菜，又蘊(yùn)含"勤儉持家""好客傳情"的客家精神。作為本土美食，其工藝與文化價(jià)值并存，已成為臨江鎮(zhèn)標(biāo)志性文化符號(hào)。
5. 留洞越王甲：
“留洞越王甲”是純種中華鱉，腳黃、瓜尖、肉鮮、裙邊肥美，富含蛋白質(zhì)、硒、葉酸、膠原蛋白、?；撬岬取Ｒ蛄舳创宓鼐墐?yōu)勢(shì)，三面環(huán)山，山泉水長(zhǎng)年不斷，良好的水質(zhì)給甲魚養(yǎng)殖提供了天然優(yōu)勢(shì)。通過山泉水養(yǎng)殖的甲魚，味鮮肉彈。
6.古竹炸粿：
古竹流行用米粉包裹肉、魚、蘿卜等用本地花生油炸熟食用，形成炸粿的飲食文化習(xí)俗，過年過節(jié)必有炸粿自用和招待客人。
7.金霸米粉：
金霸米粉產(chǎn)于臨江鎮(zhèn)桂林村，傳承河源數(shù)百年客家工藝，兼具傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代品質(zhì)。其細(xì)膩爽滑、鮮美可口，暢銷珠三角及東南亞。兼具文化傳承與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，致力食品安全與環(huán)保，是河源特色旅游產(chǎn)品及經(jīng)濟(jì)文化載體。
8.隆益月餅：
隆益月餅創(chuàng)立于1893年，是江東新區(qū)百年老字號(hào)，以"皮薄餡足、柴火古法"為特色。主打叉燒與五仁叉燒兩款咸甜交融的招牌口味，五仁叉燒精選五種果仁搭配秘制叉燒。五代傳承的匠心工藝，讓每一枚月餅都承載著嶺南文化精髓與團(tuán)圓情感。
責(zé)任編輯：鐘國(guó)宏
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